Bourgogne AOC Chardonnay 2023 - Domaine Hubert Bouzereau Gruère & Filles
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF33.95
CHF4.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Che bella connessione. Hubert Bouzereau di Meursault e Marie-France Gruère di Chassagne-Montrachet. Figli di famiglie di viticoltori di lunga data. Dal 1970 con la sua cantina, che ora è gestita dalle figlie Marie-Laure e Marie-Anne. Non una rivoluzione, un'attenta modernizzazione. Sicuri nella tradizione, qui le mode non vengono imitate alla cieca, ma si apprezza la vecchiaia delle vigne nei 10 ettari di posizioni per lo più eccellenti e l'espansione classica. Dalla coltivazione naturale, dalla fermentazione spontanea e dall'uso moderato di botti nuove, qui si producono vini beatificanti con grande finezza e dolcezza. Un consiglio segreto.
No. 1217683
Nota di degustazione
Di età legale - ancora giovane, già gratuito. Tanta gioia, giocosa, verde dietro le orecchie, piena di fascino, senza rughe: frutta meravigliosamente leggera, liscia e delicata dal verde al giallo, un morbido tocco di mineralità. Ancora coccoloso al palato, così innocentemente cremoso, anche se già dotato di tutto il fascino, l'eleganza: equilibrio fine e forma sottile, i sentori sottili: mineralità finissima. Bourgogne incredibilmente setosa, fine e giovanile.
Raccomandazioni culinarie
Zu Trüffel, Spargeln und Weichkäse empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Bourgogne AOC Chardonnay.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Fermentazione con i lieviti del vigneto, affinamento in botti di rovere, nuove al 25%, con regolare agitazione dei lieviti.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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