Boekenhoutskloof GOLDMINE White 2024 - Boekenhoutskloof

Goldmine è un Cape White Blend che è modellato dal carattere di cinque delle nostre cantine uniche, ognuna contribuisce alla profondità e alla diversità del nostro eccezionale terroir con un vitigno. Il semillon invecchiato in legno conferisce struttura e durata, lo Swartland Chenin Blanc apporta consistenza e ricchezza, lo Chardonnay della fresca costa meridionale fornisce freschezza e precisione e il Viognier completa la cuvée con una raffinata nota aromatica. In qualità di Wine of Origin Western Cape, Goldmine combina questi luoghi ampiamente sparsi in una composizione armoniosa. Il nome è sinonimo di qualcosa di prezioso e durevole, un'espressione silenziosa della ricchezza naturale del Sudafrica, creata per persone che apprezzano la profondità, il carattere e la ricompensa della pazienza. Chenin Blanc, Semillon e Viognier sono maturati in una combinazione di 2 botti di rovere francese da 500 litri usate, uova di cemento e anfore di argilla. Lo Chardonnay era l'unico ingrediente che veniva invecchiato in barrique francesi nuove. A seconda del componente e del vigneto, il periodo di maturazione è stato compreso tra 12 e 14 mesi.

Allergeni: Contiene solfiti