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Bottiglia di Beerenauslese Terrassen Domäne Wachau di Domäne Wachau

Beerenauslese Terrassen 2023 - Domäne Wachau

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF20.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Consegna gratuita a partire da CHF 99.–

A proposito del vino

Da quando il direttore della cantina e Master of Wine Roman Horvath e l'enologo Heinz Frischengruber hanno guidato le sorti di Domäne Wachau, la cantina e le sue famiglie di viticoltori hanno catturato una dinamica poco conosciuta. In brevissimo tempo, sono diventati i principali attori del Danubio, anche grazie a un geniale programma di vigneti e a un meticoloso lavoro di qualità. Viene reso omaggio alla pendenza e all'altezza delle terrazze e i singoli strati vengono lavorati separatamente. La raccolta manuale e la selezione mirata sono la base per un materiale d'uva perfetto. Il risultato è una gamma unica di diversi Valtellina e Riesling, che da tempo stupiscono il mondo del vino internazionale.

Domäne WachauVino dolce | 37.5cl9Riesling, Grüner Veltliner
No. 1217914
Nota di degustazione
Profumo aperto e caratteristico, forti aromi di frutta, miele di fiori di bosco, note di frutta esotica, physalis, mango, frutto della passione, un pizzico di agrumi e delicate erbe di prato. Molto complesso e profondo, dolce e molto armonico al palato, l'acidità rinfrescante bilancia perfettamente il vino, l'aroma di frutta continua, potente, vivace e molto duraturo. Il vino è ora pronto da bere e può essere conservato per altri 6-8 anni.
Vinificazione
Le uve per la selezione degli acini provengono da vari vigneti terrazzati in tutta la regione della Wachau. L'attenzione si concentra sul carattere elegante e preciso dei vini di qualità della Wachau. I vigneti selezionati di Wachau sono stati coltivati appositamente per i vini dolci e i vigneti sono stati protetti dai danni degli uccelli con reti. Il Riesling in particolare è perfetto per le uve Botrytis di alta qualità. Una proporzione corrispondente di materiale d'uva sano è fondamentale anche per preservare la frutta e la precisione. È stato raccolto a mano tra metà ottobre e metà novembre. La resa media è stata di soli 1.500 kg/ha. La fermentazione controllata e l'affinamento in serbatoi di acciaio inox conferiscono eleganza e struttura. Certificato vegano.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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