Baselbieter Sauvignon blanc AOC 2024 - Siebe Dupf Kellerei
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il paesaggio di Basilea è collinare, le cui distese mozzafiato non stanno su un poster, ma in una bottiglia. Con molta sensibilità ed esperienza, l'enologo della cantina svizzera Siebe Dupf Kellerei si assicura che il suo mestiere ti ispiri e ti convinca. Il provocante vino bianco 2018 — Baselbieter Sauvignon blanc AOC è il pezzo mancante del puzzle sul tuo portabottiglie. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Sauvignon Blanc è ottimo da servire con carni bianche o formaggio di capra.
No. 1217771
Nota di degustazione
Das verspielte Duftspektrum des Baselbieter Sauvignon blanc AOC von Passionsfrucht, Nektarine und Basilikum zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Finesse. Die markanten Nuancen von Limette und grünem Apfel gestalten ihre individuelle Textur. Sein feines Goldgelb sorgt für gute Laune am Tisch. Diese Farbe finden Sie in keinem Farbkatalog. Mit leichtem Körper und markanter Säure präsentiert dieser Weisswein seine einwandfreie Beschaffenheit.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivi, asparagi, cucina asiatica, antipasti aromatici e piatti di pesce e sushi.
Vinificazione
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Eine Spezialität die wir erst seit einigen Jahren in der Siebe Dupf vinifizieren. Die Trauben stammen vor Allem aus den Oberbaselbieter Gemeinden Sissach und Maisprach. Die Sauvignon blanc Traube findet dort optimale Bedingungen vor um ihre Aromenvielfalt zu entwickeln. Durch die Klima-Veränderung in den letzten 25 Jahren und die damit verbundenen warmen und trockenen Herbsttage ist es heute möglich auch mit der Sauvignon-Traube in der Region sehr ansprechende Weine zu produzieren. Die Trauben werden nach der Traubenannahme sofort abgebeert. Die Maische wird anschliessend über Nacht bei tiefen Temperaturen stehen gelassen (sogenannte Maischebeize). Damit erreichen wir eine optimale Extraktion der Aroma- und Geschmacksstoffe. Die Gärung erfolgt anschliessend bei 16°C und dauert rund zwei Monate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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