Baselbieter Sauvignon blanc AOC 2024 - Siebe Dupf Kellerei
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
The landscape in Basel is hilly, whose breathtaking expanses don't fit on a poster, but in a bottle. With a lot of feeling and experience, the winemaker from the Swiss winery Siebe Dupf Kellerei ensures that his craft inspires and convinces you. The provocative white wine 2018 — Baselbieter Sauvignon blanc AOC is the missing puzzle piece on your wine rack. Flaschenpöstler culinary tip: This Sauvignon Blanc is excellent to serve with white meat or goat cheese.
Item no. 1217771
Tasting note
Das verspielte Duftspektrum des Baselbieter Sauvignon blanc AOC von Passionsfrucht, Nektarine und Basilikum zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Finesse. Die markanten Nuancen von Limette und grünem Apfel gestalten ihre individuelle Textur. Sein feines Goldgelb sorgt für gute Laune am Tisch. Diese Farbe finden Sie in keinem Farbkatalog. Mit leichtem Körper und markanter Säure präsentiert dieser Weisswein seine einwandfreie Beschaffenheit.
Culinary recommendation
Goes well with aperitifs, asparagus, Asian cuisine, aromatic starters and fish dishes, and sushi.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Eine Spezialität die wir erst seit einigen Jahren in der Siebe Dupf vinifizieren. Die Trauben stammen vor Allem aus den Oberbaselbieter Gemeinden Sissach und Maisprach. Die Sauvignon blanc Traube findet dort optimale Bedingungen vor um ihre Aromenvielfalt zu entwickeln. Durch die Klima-Veränderung in den letzten 25 Jahren und die damit verbundenen warmen und trockenen Herbsttage ist es heute möglich auch mit der Sauvignon-Traube in der Region sehr ansprechende Weine zu produzieren. Die Trauben werden nach der Traubenannahme sofort abgebeert. Die Maische wird anschliessend über Nacht bei tiefen Temperaturen stehen gelassen (sogenannte Maischebeize). Damit erreichen wir eine optimale Extraktion der Aroma- und Geschmacksstoffe. Die Gärung erfolgt anschliessend bei 16°C und dauert rund zwei Monate.
More information
Allergy information: Contains sulfites
Customer reviews
Reviews can only be added when you are logged in.
