Barolo Rocche di Castelletto DOCG 2021 - Cascina Chicco
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Rocche di Castelletto si trova nel cuore della zona del Barolo, nel comune di Monforte d'Alba. La superficie vitata coltivata è di 5 ettari, tutti nella sottozona nota come Ginestra.
No. 1217228
Nota di degustazione
Rosso rubino brillante, al naso questo Barolo è complesso ma anche molto elegante. Le belle note di frutti di bosco si armonizzano con i tipici aromi della lacca. L'affinamento in barrique non è caratteristico e aggiunge sottili aromi tostati. Corposo al palato, potente ma anche morbido e rotondo grazie al tannino armoniosamente integrato. Un vino estremamente equilibrato e sfaccettato, di lunga durata nel finale e nel retrogusto.
Raccomandazioni culinarie
Consiglio Team di Flaschenpost: Si abbina perfettamente con risotto al tartufo, prosciutto e burrata.
Vinificazione
La fermentazione a temperatura controllata dura 7 giorni e si svolge in vasche di acciaio. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene affinato in botti di rovere di varie dimensioni per 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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