Barolo DOCG 2019 - Gabriele Scaglione
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF40.95
CHF5.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Gabriele Scaglione si descrive come spirito indipendente, uno spirito libero che segue la sua passione e il suo amore per i vini eccellenti. Grazie alla rigorosa selezione e all'ampia manutenzione dei vigneti, produce vini tipici del terroir piemontese in piccole ma raffinate produzioni.
No. 1218819
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso, aromi sottili di frutti di bosco maturi e cuoio caratterizzano il naso espressivo. Al palato si dispiegano amarene secche, pepe macinato e caffè. Tannini a grana fine con un finale liscio.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Barolo DOCG passt ideal zu Prosciutto, Burrata und Rindfleisch.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e pressate meccanicamente. Macerazione da dieci a 15 giorni, con aggiunta di vinacce due volte al giorno. Il Barolo viene poi affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e altri dodici mesi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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