Barolo DOCG Villero Livia Fontana 2020 - Livia Fontana
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Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF52.95
CHF317.70 per 6 bottiglie
CHF7.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Gli antenati della famiglia Fontana iniziarono a coltivare la vite sulle colline intorno a Castiglione Falletto, cuore del Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO, oltre 400 anni fa. L'attuale cantina della famiglia è stata costruita nel 1820 ed è gestita da Livia e dai suoi figli Michele e Lorenzo. Livia ha rilevato l'azienda vinicola da suo padre, il che era insolito. Lo ribattezzò con sicurezza da «Ettore Fontana» a «Livia Fontana». La famiglia è caratterizzata da una lungimiranza straordinaria: già negli anni '60, Ettore riforniva i suoi clienti in Svizzera con il suo furgone per le consegne, una tradizione che è ancora viva oggi.
No. 1214227
Nota di degustazione
Nel mio naso, intreccio leggerezza floreale e finezza speziata: fiori di violetta, un tocco di petalo di rosa, cannella e noce moscata. Al palato sono morbido e fresco, con un tannino che all'inizio è potente ma poi si trasforma in eleganza. Il mio finale è lungo, delicato e balsamico: un Barolo che non parla ad alta voce ma con precisione.
Raccomandazioni culinarie
Mi abbino bene a piatti complessi e intensi. Faccio fiorire un agnello arrosto cotto lentamente, ma anche un'anatra o una selvaggina arrosto si abbinano meravigliosamente a me. La mia freschezza mantiene i piatti vivaci, la mia struttura dà loro profondità.
Vinificazione
Coltivo nello storico Cru Villero a Castiglione Falletto a Barolo. Il mio terreno è costituito da marna bianco-azzurra, ricca di minerali, e immagazzina acqua anche negli anni secchi. È così che sviluppo struttura e durata. I miei tannini sono chiari e precisi, ma sempre eleganti, combinati con la finezza e la tipica consistenza del Barolo. Dopo la raccolta a mano, fermento delicatamente prima di affinare in grandi botti di rovere per circa 32 mesi. Produco poco meno di 6500 bottiglie all'anno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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