Barolo DOCG Falletto 2021 - Bruno Giacosa
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF294.95
CHF39.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Giacosa Fratelli padroneggia questo vino rosso nella campagna soleggiata e fertile del Piemonte. Flaschenpöstler consiglio: abbina questo Nebbiolo a manzo o burrata.
No. 1205429
Nota di degustazione
Rubino brillante. Al naso di grande complessità e densità. Ci sono aromi di prugne, marmellata di ciliegie, acqua di rose, tartufi, sigari e spezie calde. Al palato con molta sostanza e allo stesso tempo eleganza e finezza. I tannini sono granulosi e presenti. Il retrogusto è aromatico, persistente ed equilibrato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con un classico coniglio con polenta e verdure.
Vinificazione
Solo le uve migliori sono sufficienti per il vigneto Barolo «Falletto di Serralunga d'Alba» di Bruno Giacosa. Dopo un'attenta raccolta a mano, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto viene immediatamente fermentato in modo classico. Il vino giovane viene poi affinato in botti di legno per 24-48 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia da sei a dodici mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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