Barolo Cerretta Serralunga DOCG 2021 - Azelia - Luigi Scavino

30 anni fa, Luigi Scavino affittò 2,5 ettari nella famosa località di Cerretta a Serralunga. Era così affezionata a lui che lui ricostruì l'impianto con tutti i lavori necessari al terreno, al drenaggio, ecc., anche se all'epoca non era ancora il proprietario. Ha quindi selezionato le viti propagate da un viticoltore della storica località di Bricco Fiasco per ripiantarle a Cerretta. Fortunatamente, Luigi è riuscito ad acquistare il vigneto in cui aveva investito così tanto nel 2004. Oggi, questo vigneto è un gioiello tra le piccole proprietà dell'Azienda Azelia di Luigi Scavino. Con l'annata 2016, in occasione del centenario di Azelia, Cerretta è arrivata sul mercato per la prima volta come vigneto singolo e da allora è sempre stata nelle ottime annate. È un vino dalla struttura imponente che può essere prodotto solo a Serralunga: definito in modo preciso e rigoroso, elegante con un aroma sofisticato e con tutto ciò che rende un Barolo classico e duraturo. Un vero capolavoro di uno dei più grandi barolisti.