Barolo Ca' Mia DOCG 2020 - Brovia
94James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF97.95
CHF13.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Brovia è uno dei migliori produttori di Barolo del Piemonte e coltiva grandi vigneti singoli come Villero, Rocche di Castiglione e Garblét Sue. Queste piante di Nebbiolo sono caratterizzate da alta qualità, eleganza unica, carattere forte e grande potenziale di maturazione.
James Suckling: 94/100
No. 1200180
No. 1200180
Nota di degustazione
Rosso rubino, al naso presenta seducenti note di prugne, ciliegie e frutti di bosco scuri, che si accompagnano a un po' di sottosuolo oltre a note di noce moscata, pepe ed erbe aromatiche. Il palato di questo Barolo è pieno di aderenza, tannini maturi e acidità succosa. Il retrogusto è molto persistente con aromi di ciliegie ed erbe di montagna.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con agnello, selvaggina, brasati o formaggi stagionati.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata per 15-20 giorni sul mosto ad una temperatura massima di 28°C. Poi affinamento classico in botti di legno francesi (30 hl) per due anni. Riempimento senza filtrazione e successivo affinamento in bottiglia in condizioni ottimali.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
