Barbera D'Alba DOC Sorì Del Drago 2023 - Brovia
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Brovia è uno dei migliori produttori di Barolo del Piemonte e coltiva grandi vigneti singoli come Villero, Rocche di Castiglione e Garblét Sue. Queste piante di Nebbiolo sono caratterizzate da alta qualità, eleganza unica, carattere forte e grande potenziale di maturazione.
No. 1220292
Nota di degustazione
Rosso rubino, il profumo di ciliegie, prugne e spezie sale al naso. Struttura acida equilibrata e tannini vellutati al palato. La Barbera è lunga e ha aromi di cioccolato fondente e ciliegie.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Barbera D'Alba DOC Sorì Del Drago passt bestens zu Piemonteser Gerichten, Eintöpfen und kräftigem, dunklem Fleisch.
Vinificazione
Dopo un breve periodo di macerazione a circa 28°C, le uve raccolte a mano vengono fatte fermentare per circa una settimana. Il vino viene poi conservato in serbatoi di acciaio inox per 15-18 mesi prima di essere imbottigliato e venduto.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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