Barbaresco Sorì Paitin Serraboella DOP 2022 - Pasquero Elia

Gli antenati dell'attuale generazione Pasquero Elia sono stati tra i primi produttori a inviare il vino Barbaresco a Londra e New York a proprietari di ristoranti esperti nel XIX secolo. Il vino non deve essere stato così buono e nemmeno il prezzo, perché nessuno si è occupato della proprietà di famiglia per molto tempo e i Sorì Paitin sono rimasti fino a tempi più recenti, quando padre Pasquero Elia si è messo al lavoro con rinnovato vigore e ha costruito passo dopo passo una cantina di prim'ordine, presto supportato dai suoi due figli Giovanni e Silvano. Il Barbaresco Sorì Paitin, fiore all'occhiello, frutto delle rese più basse e della coltivazione biologica della vite, unisce la potenza orgogliosa alla finezza aromatica e alla ricchezza armoniosa