Barbaresco DOCG 2021 - Beni di Batasiolo
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF32.95
CHF4.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi fioriti e pittoreschi del Piemonte ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Beni di Batasiolo evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Con il pregiato Barbaresco DOCG del 2013, sorprenderai positivamente i tuoi amici.
No. 1193168
Nota di degustazione
Rosso granato con riflessi rubino. Al naso, note di ciliegie secche, frutti di bosco scuri, terreno boschivo secco e sfumature balsamiche. Compatto e succoso al palato con buona struttura, tannini presenti ma a grana fine. Aromi tostati, caramelle, ancora frutta secca, alcuni aromi di sottobosco e cioccolato. Alla fine, retrogusto armonico e lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni fritte e brasate.
Vinificazione
Per questo vino vengono utilizzate uve Nebbiolo del comune di Barbaresco. Dopo la raccolta, avviene un'attenta fermentazione nella cantina Batasiolo, che dura una decina di giorni. Durante questo periodo, il mosto rimane in contenitori di acciaio, nei quali le uve e le bucce vengono preparate per la fermentazione. Per affinare, questo vino matura in botti di rovere di Slavonia per almeno un anno e poi in bottiglia per un altro anno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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