Arenario DOC Maremma 2018 - Poggio Cagnano
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con il forte Cabernet Sauvignon 2015 — Arenario DOC Maremma, puoi offrire alla tua famiglia e ai tuoi amici qualcosa di molto speciale. I fertili e fioriti paesaggi toscani ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Poggio Cagnano evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando offri questo Cabernet Sauvignon con carne rossa o bistecca ribeye.
No. 1205939
Nota di degustazione
L'Arenario colpisce per il suo colore rosso rubino intenso con riflessi scuri. Al naso, aromi intensi e complessi di frutti di bosco neri, spezie dolci, liquirizia, timo e accenti minerali. Il palato è seguito da un dolce pot-pourri di frutta, accompagnato da note speziate, aromi di caffè e legno, note minerali, una struttura acida vivace e tannini caratteristici. Un vino rosso estremamente vivace e complesso con un finale apparentemente infinito e un perfetto equilibrio tra il potente fascino della Maremma e l'eleganza rinfrescante. Purtroppo sono appena state pressate solo 1500 bottiglie, quindi la regola è: it hett solang shett
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con specialità toscane come la Bistecca alla Fiorentina o la Porchetta. Con filetto di manzo, selvaggina o altri sostanziosi piatti di carne, pasta e formaggi stagionati a pasta dura
Vinificazione
Le uve per l'Arenario crescono a 400 metri sul livello del mare in una ripida posizione meridionale. Dopo un'attenta raccolta manuale, i lieviti naturali vengono fatti fermentare in serbatoi di acciaio inox. Il vino rimane sulle bucce per 35 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barrique prima che il vino venga affinato per altri 15 mesi in botti di rovere francese da 300 litri. Viene utilizzato circa il 40% di legno vergine. Il vino viene poi affinato in bottiglia per altri 12 mesi prima di essere venduto.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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