Arbois Savagnin blanc AOC 2020 - Domaine de la Pinte
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF40.95
CHF5.46/10cl
26.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con coraggio, con una posizione (14 ha, La Pinte à la Capitaine) e un vitigno (Savagnin), Roger Martin ha iniziato nel 1953 ad Arbois, il centro della viticoltura nel Giura. E continuò così coraggiosamente sotto il figlio Piere Martin, che si espanse fino a 34 ettari e passò alla viticoltura biodinamica nel 2009. Ne senti l'odore, lo assaggi. Vini ammalianti che hanno abbastanza di tutto, di niente di troppo, e quel qualcosa in più: finezza, aroma, struttura, armonia e: carattere. Ogni vino è una scoperta, grandi solisti e compagni di cibo. Vini naturali straordinari e straordinari, niente bestie, bellezze indomite!
BioNo. 1155504
Nota di degustazione
Marcia attraverso le istituzioni questo non è un conformista, non un asino attraverso l'istituzione, va per la sua strada con fermezza e decisione, più equilibrato, più mite, più bianco, eppure ha l'aura di qualcosa di speciale, il frutto luminoso e delicato di una maturità rilassata, stagionata, morbida e con un'affascinante speziatura. Al palato, questa limpidezza calma e saggia in combinazione con questa speziatura indipendente, un pizzico di liquirizia, cenere, questa mineralità fresca e piuttosto scura, attraversa il frutto maturo, calmo, da leggero ad arancio, alla fine, mite, quasi cremoso. Ottimo! È puro con se stesso, di una tale pace interiore e tuttavia così indipendentemente speziato
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Fermentazione con lieviti di produzione propria in vasche di acciaio inox, fermentazione malolattica, affinamento e maturazione in botti di rovere grandi e piccole per almeno 36 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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