Anadas Frias Rioja DOCa 2013 - Bodegas Pujanza

Nel bicchiere si illumina di un giallo paglierino con riflessi verdognoli. Gli aromi intensi ed eleganti sono eccezionalmente freschi, vari e ricordano mele verdi, agrumi, fiori bianchi, erbe di prato, pepe bianco, sottolineati da una sottile nota di lievito. Offre tutte le caratteristiche che un vino bianco di prima classe dovrebbe avere, una consistenza meravigliosamente fresca ed estremamente concentrata di frutti gialli maturi, fini note floreali balsamiche e floreali, nonché una pronunciata, nobile mineralità e una struttura acida assolutamente perfetta. È difficile da battere in termini di eleganza, finezza e «terroir». Ha un sapore cremoso, estremamente succoso, fresco e acido. Nonostante il suo potenziale di maturazione, è già molto ben bilanciato. Il punto culminante si trova nel finale apparentemente infinito, speziato-minerale con grande profondità e delicata armonia. Un vino per le esigenze più elevate.