Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2020 - Catarina Zardini
93Falstaff
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF44.95
CHF5.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva è uno dei vini più impressionanti della Valpolicella e rappresenta la più alta tradizione di qualità di questa famosa regione del Veneto. Le uve provengono dalla storica zona del Classico, dove ci sono le condizioni ideali per vini potenti ma eleganti. Per questa riserva vengono utilizzate solo uve particolarmente pregiate. Grazie al tradizionale processo di appassimento, in cui le uve vengono appassite per diversi mesi dopo la vendemmia, il vino acquista concentrazione, profondità e intensità aromatica.
Falstaff: 93/100
James Suckling: 92/100
Luca Maroni: 96/100
No. 1220629
James Suckling: 92/100
Luca Maroni: 96/100
No. 1220629
Nota di degustazione
Il bicchiere si presenta con un rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Al naso, c'è un bouquet complesso con aromi di ciliegie mature, frutta secca e prugne, accompagnati da note speziate e note fini di cacao, tabacco e vaniglia. Al palato, l'Amarone Riserva è potente e denso, ma allo stesso tempo vellutato ed equilibrato. I tannini ben integrati e l'impressionante struttura creano un finale lungo, caldo ed elegante.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con brasati, piatti di selvaggina, sughi per pasta forti o formaggi stagionati. Una vera esperienza anche come vino gourmet per momenti speciali.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. Vengono poi essiccati naturalmente per diversi mesi, concentrando zuccheri e aromi. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata. Il vino matura poi in botti di rovere per un periodo di tempo più lungo, sviluppando la sua struttura, complessità e armonia. Un ulteriore affinamento in bottiglia completa ulteriormente il vino.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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