Amarone Classico della Valpolicella DOC 2021 - Casa Vinicola Giuseppe Campagnola
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Giuseppe Campagnola, l'enologo della cantina italiana Campagnola, è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nell'incantevole e fertile campagna del Veneto.
No. 1220635
Nota di degustazione
Il calice si presenta con un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, un intenso e complesso gioco di aromi si dispiega con ciliegie mature, frutta secca e prugne, accompagnate da note speziate e sottili sentori di cacao e tabacco. Al palato, l'Amarone è potente, corposo e allo stesso tempo vellutato, con tannini ben integrati e una profondità impressionante. Il retrogusto è lungo, caldo e persistente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con brasati, piatti di selvaggina, primi piatti sostanziosi o formaggi stagionati. Anche gustato puro, questo Amarone è un vino ideale per momenti speciali di piacere.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. Vengono poi essiccati naturalmente per diversi mesi, il che intensifica lo zucchero e gli aromi. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata. Il vino matura poi in botti di rovere per un periodo di tempo più lungo, dove acquista struttura e complessità prima di continuare l'affinamento in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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