Aloxe-Corton ac Les Caillettes 2020 - Dom. Henri Delagrange et Fils
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Annata
Confezione Speciale
CHF58.95
CHF7.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo Pinot Noir trae la sua forza ed energia dai terreni argillosi simili all'ardesia della Borgogna. L'enologo della cantina francese Dom. Henri Delagrange et Fils lo trasforma in una vera delizia con grande sensibilità. Regala alla tua famiglia e ai tuoi amici la cena di Pasqua con questo ricco Pinot Noir 2015 — Aloxe-Corton ac Les Caillettes. Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando servi questo Pinot Noir con formaggio o salmone.
No. 1199066
Nota di degustazione
Rosso rubino brillante con riflessi granati. Il naso è ancora giovanile e profuma di frutti di bosco, ciliegie, cassis e more. Ricco e succoso al palato, frutta in salamoia, gelsomino, marmellata, pistacchi, fino a note di tartufo e cannella. Mostra una grande mineralità con una struttura forte e un finale lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con manzo fritto, pollame al forno e formaggi a pasta molle stagionati.
Vinificazione
Dopo la raccolta a mano, le uve PINOT nero del vigneto «Les Caillettes» vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in grandi tini di legno. Il vino giovane matura poi per 15 mesi, 12 dei quali in pezzi da 228 litri.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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