Alont DOP Jumilla 2021 - Bodegas Pio del Ramo
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF34.95
CHF4.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Un vino terroir eccezionale ottenuto dalle migliori botti singole delle uve Monastrell della tenuta. Al naso, intensi aromi di frutta e un pizzico di mandorle tostate finemente profumate, legno di cedro e tabacco. Anche gli aromi maturi e fruttati di ciliegie scure, prugne e prugne secche lusingano il palato, abbinati a note speziate leggermente pepate e sottili aromi di caffè, cioccolato e vaniglia. Tannini vellutati e ben integrati accompagnano il finale corposo e lungo. Una delizia per i sensi, con tanto corpo ed eleganza!
No. 1205251
Nota di degustazione
Rosso rubino denso. Naso intenso e complesso, speziato, frutti di bosco scuri, aromi di pane tostato, palissandro. Amaro al palato con aromi di tabacco e fumo. Alont è corposo con splendidi frutti di Syrah e Monastrell e un'eleganza che deriva dal Cabernet Sauvignon. La miscela è stata composta dai migliori vini barrique della cantina Pio.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con manzo alla griglia o brasato, costolette di agnello, piatti di selvaggina o pasta sostanziosa con salsa di pomodoro o funghi. È anche un ottimo accompagnamento ai formaggi stagionati a pasta dura.
Vinificazione
Le uve (Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon) provengono da vigneti a conduzione biologica a Jumilla. Dopo un'attenta raccolta a mano, la fermentazione avviene a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato in barrique francesi e americane per diversi mesi, conferendogli profondità e complessità.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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