50 & 50 IGT 2020 - Avignonesi-Capannelle
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF114.95
CHF15.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'azienda Avignonesi deve il suo nome alla storica famiglia fondatrice. Dopo decenni di ricerca e sviluppo, la casa si è affermata come una delle più importanti case vinicole della Toscana. L'obiettivo era quello di rivelare l'essenza del terroir di Montepulciano. Nel 2009, la belga Virginie Saverys ha rilevato Avignonesi e ha introdotto i metodi della viticoltura biologica. Avignonesi produce così vini caratteristici e ancora più eleganti basati sul vitigno Sangiovese su ben 107 ettari di vigneti.
No. 1207401
Nota di degustazione
Unico nel mondo del vino italiano al massimo livello di qualità è questo 50 & 50 (cinquanta cinquanta), il cui nome di vino un po' insolito è anche il concetto dei due iniziatori. La formula è tanto semplice quanto convincente: Avignonesi fornisce le migliori uve Merlot per questa creazione di vino - una miscela speciale - e la cantina Capannelle fornisce l'uva Sangiovese. Il risultato è impressionante: un grande vino toscano si annuncia in un bouquet intenso e complesso. Il naso rivela aromi di frutta matura, spezie fini, tabacco, cuoio e aromi tostati: tutto è molto finemente coordinato e sostenibile, compatto. La trama tannica densa e vellutata appare dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia con molti tannini fondenti e intrecciati. Al palato e nel finale di lunga durata, si armonizza con la profonda struttura fruttata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con selvaggina, formaggio, polenta, bistecca di vitello, bistecca di agnello, arrosto di manzo brasato, brasato, filetto di manzo alla Stroganoff, bistecca di manzo, bistecca di maiale.
Vinificazione
Invecchiato in barrique per 18 mesi, poi affinato in bottiglia per altri 18 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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