Il Borro Rosso Toscana IGT 2021 - Il Borro
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF59.95
CHF7.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Blühende und fruchtbare Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Il Borro mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Dieser dominante Cabernet Sauvignon 2015 – Il Borro Rosso Toscana IGTHolzkiste ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann sehr gut zu Gruyère Burger oder Pizza mit Pilzen serviert werden.
Degustationsnotiz
Il Borro, das Flaggschiff des gleichnamigen Weinguts, wird im gleichen Atemzug mit anderen grossen Super-Toscans der Region genannt. Tiefes Rubinrot mit lebendigen hellroten Reflexen. In der Nase dunkle Früchte von Holunderbeere und Cassis sowie satte Gewürznoten und etwas Leder. Am Gaumen präsentieren sich die Aromen kraftvoll und konzentriert, aber dennoch samtig mit einem perfekt ausbalancierten Säure-Gerbstoff-Verhältnis. Reichhaltiger, langer Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Il Borro Rosso Toscana IGTHolzkiste harmoniert ausgezeichnet mit Pizza mit Pilzen, Gruyère Burger und Ribeye Steak. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Bis 2027.
Vinifikation
Die Rebsorten werden allesamt von Hand gelesen und separat vinifiziert. Traditionelle Maischegärung während 22 Tagen im Stahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C. Anschliessend wir der Wein für 18 Monate in neuen Allier- Barriques ausgebaut, gefolgt von acht Monaten Flaschenreife.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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