Il Baciale DOC 2020 - Braida / Giacomo Bologna
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF23.95
CHF3.19/10cl
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser kräftige Cabernet Sauvignon – Il Baciale DOC krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Braida / Giacomo Bologna in der blühenden und malerischen Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Ribeye Steak anbieten.
Art.Nr. 1199387
Degustationsnotiz
Die Maischegärung erfolgt nach Rebsorten getrennt in Stahltanks. Für den Säureabbau werden die Jungweine in grosse Holzfässer umgezogen. Anschliessend folgt die Assemblage der einzelnen Chargen. Der vermählte Wein wird nun für 12 Monate in Holz ausgebaut. Teils in grossen Fässern, teils in gebrauchten Barriques. Nach der Abfüllung auf die Flasche folgen weitere vier Monate Reifung auf der Flasche, bevor der Il Bacialé in den Handel gelangt.
Kulinarische Empfehlung
Wunderbar zu Pastagerichten. Passt auch zu Geflügel.
Vinifikation
Die Maischegärung erfolgt nach Rebsorten getrennt in Stahltanks. Für den Säureabbau werden die Jungweine in grosse Holzfässer umgezogen. Anschliessend folgt die Assemblage der einzelnen Chargen. Der vermählte Wein wird nun für 12 Monate in Holz ausgebaut. Teils in grossen Fässern, teils in gebrauchten Barriques. Nach der Abfüllung auf die Flasche folgen weitere vier Monate Reifung auf der Flasche, bevor der Il Bacialé in den Handel gelangt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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