Hautes-Côtes de Nuits Cuvée Mäelie AOC 2023 - Domaine Jean Tardy & Fils

Passt zu Pilze, Fleischvorspeisen, Pasta mit Fleischsauce.

Diese Cuvée stammt von 45 Jahre alten Pinot-Noir-Reben, die in höheren Lagen auf kargem Kalkstein und marnereichem Untergrund gedeihen – mit einer idealen Balance aus Sonne und Schatten. Jean Tardy setzt bei der Vinifikation auf traditionelle Methoden, mit dem Ziel, die reine Frucht des Pinot Noir einzufangen. So entsteht ein Wein, der die Eleganz und Finesse der Rebsorte mit dem Charakter eines aussergewöhnlichen Terroirs vereint. Leicht, duftig und perfekt ausbalanciert – mit saftigen roten Früchten, einem Hauch würziger Blätter, weichen Tanninen und feinen erdigen Mineralnoten im Abgang.

Allergene: Enthält Sulfite