Giulio Ferrari Riserva del Fondatore brut rosé Trento DOC 2008 - Ferrari
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF194.95
CHF25.99/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Dieser dominante Schaumwein – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore brut rosé Trento DOC krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Ferrari in der blühenden und pittoresken Landschaft des Trentinos diesen Schaumwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Apérohäppchen oder Austern.
Robert Parker: 96/100
Art.Nr. 1190551
Art.Nr. 1190551
Degustationsnotiz
Strahlendes Lachsrosa mit kupfernem Leuchten, das in Richtung korallenrot changiert. Die Perlage hypnotisiert regelrecht mit ihren feinen und reichhaltigen Bläschen. Bouquet Süße Eindrücke von Wildrosenkonfitüre und Zitrusfrüchten, die sich mit würzigen und mineralischen Noten zu einem unmittelbaren Gefühl von reinem und intensivem Vergnügen verbinden. Geschmack Er besticht durch seine vibrierende Intensität. Die große Konzentration wird ausbalanciert von einer frischen und appetitlichen Dynamik.
Kulinarische Empfehlung
Passt zur «Bouillabaisse», edlen Lachs oder Kalbsfilet mit Trüffel.
Vinifikation
Eine sorgfältige Selektion von Pinot NeroTrauben mit einem kleinen Anteil Chardonnay, entsprechend des Jahrgangs. Die Trauben werden von Hand gelesen. Vinifikation im Stahltank. Danach Ausbau mindestens 10 Jahre auf Reinzuchthefen aus eigenen Kulturen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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