Fumin Vallée d'Aoste DOC 2021 - La Crotta di Vegneron
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF27.95
CHF3.73/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Fruchtbare und pittoreske Landschaften des Aostatals schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut La Crotta di Vegneron mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Mit dem besonderen Fumin Vallée d'Aoste DOC aus dem Jahr 2015 werden Sie Ihre Freunde positiv überraschen.
Art.Nr. 1204199
Degustationsnotiz
Purpurrot mit violetten Reflexen. Das anhaltende Bouquet vereint Noten von Edelgewürzen (weisser Pfeffer, Gewürznelken), dunklen Kirschen und dezenten Vanillearomen. Warm und füllig im Gaumen auf frischem Tannin. Ein körperreicher Wein vielschichtig und elegant, langanhaltend im Abgang und Nachklang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Lamm, herzhaften Pilzgerichten, Polenta mit Bergkäse oder gereiftem Alpkäse. Ideal auch zur alpinen Küche mit Speck und Kastanien.
Vinifikation
Vinifikation im Stahltank, die Gärung erfolgt Temperaturkontrolliert bei 28° - 30°, die Mazeration dauert 15 Tage. Verfeinerung in Holzfässern verschiedener Grössen für 12 Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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