Franciacorta Satèn Biologisch - Lo Sparviere
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Der Franciacorta Satèn von Lo Sparviere ist ein sanfter, spritziger Weisswein aus 100 % Chardonnay, der durch seine feine Perlage und natürliche Frische überzeugt. Er passt perfekt zu geselligen Momenten, entspannter Stimmung und leichtem Essen. Das biologisch angebaute Traubengut macht ihn zu einer unkomplizierten Wahl für alle, die guten Geschmack schätzen.
BioArt.Nr. 1203202
Degustationsnotiz
In der Farbe intensives Strohgelb. Elegantes Bouquet mit blumigen Noten, gelben Früchten und Aromen von frischem Gebäck. Am Gaumen delikat, cremig, vollmundig, mit feiner Mousse und lang anhaltend.
Vinifikation
Die kleinen Chardonnay-Kisten werden 24-36 Stunden lang in einem Kühlraum bei einer Temperatur von 4°C belassen, wobei die Trauben auf 10°C abgekühlt werden, um die Extraktion der Sortenaromen zu verbessern. Die gekühlten Trauben werden zu einer schonenden Ganztraubenpressung gebracht: 80 % des Mostes werden in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (15-17 °C) vergoren, die restlichen 20 % in 5 hl-Tonneaux, wo sie die malolaktische Gärung durchlaufen. Anschließend reifen die Grundweine bis zur Assemblage der Cuvée auf der Maische.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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