Zárate Albariño 2025 - Bodegas Zárate

À propos du vin

Ce vin blanc provient de différents vignobles appartenant à l'icône du vin galicien Zarate, avec des vignes âgées en moyenne de 35 ans. Vieilli dans des cuves en acier inoxydable avec stockage de levure pendant trois mois, il est clair, minéral et élégant, sans fioritures. Au nez, un mélange vif de notes de silex, de craie et d'agrumes pétillants se dévoile. En bouche, il impressionne par son acidité vive, sa minéralité salée et sa fraîcheur rappelant une brise marine fraîche. Un accompagnement parfait pour les plats de poisson méditerranéens, la paella végétarienne ou simplement pour tous ceux qui aiment les vins blancs croustillants. Zarate montre de manière impressionnante à quel point le style pur peut être passionnant et complexe.