Wiston Estate Blanc de Blancs NV - Wiston Estate
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF48.95
CHF6.53/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le vigneron de la cave britannique Wiston Estate cultive ce vin à la campagne. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire si vous offrez ce vin mousseux avec des entrées ou des plats de poisson.
N° d'art. 1135598
Note de dégustation
Le dernier projet de Wiston est enfin arrivé : Un Blanc de Blancs non-vintage ! Le talentueux œnologue Dermot Sugrue a une fois de plus réussi à produire un vin mousseux haut de gamme d'Angleterre. Ce Chardonnay 100% présente une couleur jaune citron moyen et se délecte d'un nez très intense avec brioche et pain grillé intégrés, ainsi que de subtiles notes de caramel et de beaux arômes de pomme verte et d'agrumes. Perlage délicat, fin et doux, qui rend le vin magnifiquement accessible. Fraîcheur extrême qui vous invite à prendre un deuxième verre.
Recommandation culinaire
Il se marie parfaitement avec un apéritif mais aussi avec des huîtres, du poisson léger et du poulet grillé.
Vinification
Raisins issus de sols très calcaires. Vin de réserve depuis 2009, 80% basé sur le millésime 2018, fermenté dans des cuves en acier et des barriques de 500L de Bourgogne. Seconde fermentation de plus de 24 mois en bouteille. Dosage 4 g/
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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