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Bouteille de Warwick Cabernet The First Lady Warwick de Warwick

Warwick Cabernet The First Lady 2024 - Warwick

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Warwick Estate est un domaine viticole sud-africain de haute qualité situé dans la région de Stellenbosch en Afrique du Sud. Elle possède une riche histoire qui remonte à 1771. De 1771 à 1902, Warwick était connu sous le nom de « Bauernhof De Goede Sukses ». Après la fin de la guerre des Boers en 1902, le colonel William Alexander Gordon, commandant du régiment Warwick SHIRE, a acheté la ferme historique. Il l'a rebaptisé « Warwick » en hommage à son régiment. En 1964, Norma et Stan Ratcliffe ont développé le terrain en mettant l'accent sur la plantation de cépages bordelais, principalement du cabernet sauvignon et du cabernet franc. Au fil des ans, la cave a remporté de nombreux prix prestigieux et est devenue une véritable icône. En 2017, Warwick a été rachetée par Charles Marston et Kishore Bopardikar par l'intermédiaire d'Eileses Capital, leur fonds d'investissement, dans le but de tirer parti de l'importante fondation Warwick et de porter la propriété à un nouveau niveau de reconnaissance mondiale. Cela a été suivi par l'acquisition de la cave voisine Uitkyk à Distell. Cet achat a permis d'étendre la présence de Warwick à plus de 700 hectares de terroir de première classe de Simonsberg, à Stellenbosch. Les montagnes de Simonsberg sont situées au centre des vignobles du Cap, à environ 45 km du Cap. Ces montagnes caractéristiques s'élèvent à près de 1 400 mètres au-dessus du niveau de la mer et offrent une variété spectaculaire de pentes et de montées.

WarwickVin rouge | 75cl13.5Cabernet Sauvignon
N° d'art. 1220687
Note de dégustation
Bon rouge foncé dans le verre. Au nez, du cassis, du menthol et des herbes poivrées, auxquels s'ajoutent de subtiles notes de pierre à fusil et de fumée de bois. Savoureux, sec et pur, avec des arômes de groseilles, de moka, de feuilles de tabac et d'herbes, qui sont actuellement quelque peu supprimés par une qualité poivrée. Cela semble un peu herbacé mais équilibré pour procurer un plaisir précoce. Les tanins sont doux et sans arêtes.
Recommandation culinaire
Se marie très bien avec des côtes grillées glacées, du poulet titron ou des carrés d'agneau grillés
Vinification
Les raisins ont été récoltés à maturité optimale, égrappés et fermentés sur le moût pendant 7 à 12 jours, avec 34 surpompages quotidiens. Après le pressurage, la fermentation malolactique en cuve a été terminée, suivie de 12 mois de vieillissement dans différents fûts de chêne (8 % neufs). Le vin a été légèrement filtré et mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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