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Bouteille de Waiting for Tom Rennersistas de Rennersistas

Waiting for Tom 2019 - Rennersistas

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF26.95
CHF3.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Bien que les parents du domaine viticole de 13 hectares au bord du lac de Neusiedl vinifient d'excellents vins issus de parcelles telles que celle d'Ungerberg depuis 1988 et soient membres de la célèbre association Pannobile, le travail et la magie des deux filles Stefanie et Susanne alias Rennersistas depuis 2015 sont comme un nouveau départ. Dans le projet Rennersistas, tout est frais, jeune, décontracté, insouciant et effronté, avec un goût et un style que seuls le talent et l'intuition peuvent produire de manière aussi ludique et sûre. Les bons parents Renner ! Le projet, les sœurs, les étiquettes et les vins sont envoûtants et enchanteurs. Une agriculture biologique approfondie (certifiée 2012), avec tout ce qui va avec, aucune utilisation de produits chimiques, beaucoup de travail manuel, beaucoup de risques et puis quel genre de vins ! Chic radical, urbain, funky, sexy, buveur, ça a un peu choqué l'établissement ! Essayez-le et goûtez à la liberté ! Du vin naturel !

RennersistasVin rouge | 75cl11.5Zweigelt, Blaufränkisch
BioN° d'art. 1165945
Note de dégustation
D'une bonne famille, mais c'est quand même une pause. Un mélange envoûtant de style noble et d'exubérance effrontée, ni avant-gardiste, ni fou, ni exubérance compulsive, mais : joie de vivre. Des petits fruits frais, élégants et transparents, agrémentés d'éléments aristocratiques, de sous-bois, sombres et discrets, de cendre tendre et de tourbe, et pourtant quelque chose de joyeux, de brillant, de vif comme le fruit délicieusement sucré et insouciant transparaît, la vie et le mouvement qu'il contient. En bouche, cette élégance, ces accessoires nobles, ces fruits frais et transparents, ces épices noires fines et nobles, fines, droites, mais si fraîches et ludiques semblent à nouveau sauter et danser. Revivez, avec ce vin !
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: Waiting for Tom passt perfekt zu Lachs, Ente und rotem Fleisch.
Vinification
Lecture manuelle très sélective. Fermentation partielle du raisin entier avec les levures du vignoble, stockage prolongé de la levure et vieillissement dans des fûts de chêne français usagés (225 l et 500 l). Utilisation minimale de soufre, pas de collage ni de filtration.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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