von Salis Schiller AOC 2025 - Weinbau von Salis
90Falstaff
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Rosé von Salis Schiller réunit la fraîcheur du Pinot Noir, du Pinot Gris et du Pinot Blanc dans un style léger et accessible. Parfait pour des moments simples entre amis ou un repas décontracté, ce vin invite à la convivialité et à la détente.
Falstaff: 90/100
N° d'art. 1222631
N° d'art. 1222631
Note de dégustation
Notre Schiller impressionne par son arôme fruité et accueillant qui combine harmonieusement des fraises juteuses et des baies de sureau mûres. Ces baies claires confèrent au bouquet une fraîcheur vive et un style accessible et charmant. En bouche, il est frais et finement équilibré, porté par une agréable légèreté. Une note fruitée subtilement sucrée lui confère une souplesse supplémentaire, tandis que l'acidité bien intégrée apporte clarté et structure. La finale équilibrée et rafraîchissante complète le tableau d'ensemble et fait de ce Schiller un vin simple mais élégant qui allie harmonieusement fruits et fraîcheur.
Recommandation culinaire
Savourez le Schiller avec des plats orientaux et asiatiques : sa douceur fruitée fine et son acidité vive intègrent harmonieusement la diversité aromatique de cette cuisine et créent un équilibre harmonieux.
Vinification
Le Pinot Noir et le Pinot Gris sont pressés ensemble et restent sur la purée pendant la nuit au contact de la peau, pour en extraire la couleur délicate et l'arôme supplémentaire. La fermentation suivante a lieu avec de la levure pure à des températures contrôlées comprises entre 15 et 18 °C. Le vieillissement dans des cuves en acier inoxydable préserve la fraîcheur et souligne le style fruité du vin. Une courte période de maturation garantit une image d'ensemble harmonieuse et équilibrée.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
