von Salis Schiller AOC 2025 - Weinbau von Salis
90Falstaff
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Rosé von Salis Schiller unisce la freschezza e la bevibilità di Pinot Noir, Pinot Gris e Pinot Blanc in un vino versatile e piacevole. Ideale per condividere momenti leggeri con gli amici o accompagnare piatti semplici in ogni occasione.
Falstaff: 90/100
No. 1222631
No. 1222631
Nota di degustazione
Il nostro Schiller colpisce per un aroma fruttato e invitante che combina armoniosamente fragole succose e sambuco maturo. Questo frutto di bosco limpido conferisce al bouquet una vivace freschezza e uno stile accessibile e affascinante. Al palato è fresco e finemente equilibrato, portato da una piacevole leggerezza. Una nota fruttata leggermente dolce gli conferisce ulteriore morbidezza, mentre l'acidità ben integrata fornisce chiarezza e struttura. Il finale equilibrato e rinfrescante completa il quadro generale e rende questo Schiller un vino semplice ma elegante che combina armoniosamente frutta e freschezza.
Raccomandazioni culinarie
Gustate Schiller con piatti orientali e asiatici: la sua fine dolcezza della frutta e la vivace acidità incorporano armoniosamente la diversità aromatica di questa cucina e creano un equilibrio armonioso.
Vinificazione
Il Pinot Noir e il Pinot Gris vengono pressati insieme e rimangono sul mosto per una notte a contatto con la pelle, estraendo il colore delicato e l'aroma aggiuntivo. La successiva fermentazione avviene con lievito puro a temperatura controllata tra 15 e 18 °C. L'affinamento in serbatoi di acciaio inox preserva la freschezza e sottolinea lo stile fruttato del vino. Un breve periodo di stagionatura garantisce un quadro generale armonioso ed equilibrato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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