Vintage Port 2014 - Quinta Vale D. Maria
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF159.95
CHF10.66/10cl
21.05.2026
À propos du produit
Le Vintage Port Quinta Vale D. Maria 2014 assemble Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional pour offrir un vin riche, structuré et doté d’une texture soyeuse et d’un bel équilibre. Élaboré avec soin dans des vignes bien entretenues, il dévoile une belle profondeur et un potentiel de garde, parfait pour accompagner des moments d’exception. Le producteur mise sur l’authenticité et un savoir-faire artisanal, pour un Port à la fois accessible et unique.
N° d'art. 1128872
Note de dégustation
Couleur pourpre et pourpre dense. Grande concentration d'arômes de fruits noirs, en particulier de mûres, de cerises et de prunes, ainsi que de cassis et d'un léger parfum de rose. Puissant, extrêmement élégant, avec un bon équilibre et une belle finesse.
Recommandation culinaire
Fromage bleu
Vinification
Les raisins du Vintage Port proviennent d'un vignoble sélectionné. Les raisins presque trop mûrs sont récoltés en dernier, à un moment où les raisins restants sont déjà en phase de fermentation. Comme d'habitude pour le vin de Porto, les raisins sont piétinés pendant 3 à 4 jours dans les lagares traditionnels avant la fermentation et pendant 2 à 3 jours supplémentaires pendant la fermentation. La fermentation est arrêtée avec du brandy. Pressage dans la presse à panier traditionnelle. La phase de maturation se déroule dans des fûts en bois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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