Vi de Glass Gewurztraminer DO 2023 - Gramona

À propos du vin

Gramona est un domaine viticole familial qui a été fondé en 1881 et est aujourd'hui géré par Jaume et Xavier Gramona en 5e génération. Alors que d'autres producteurs de cava ont répondu aux défis du marché en misant sur la quantité, Gramona met l'accent sur la qualité et est depuis longtemps considéré comme la meilleure et la meilleure adresse pour le cava. La vinification implique un vieillissement rigoureux sur lies fines, souvent plusieurs années, et des raisins provenant des meilleurs vignobles de Pénedes, tels que La Plane et les pentes abruptes de Mas Escorpi. Gramona Les cavas ont une structure ferme, une harmonie et une acidité fines comme seuls les grands champagnes, mais ils ont une plus grande expressivité.