Venus de la Figuera DO 2021 - Venus la Universal
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF63.95
CHF8.53/10cl
Disponible seulement 1x
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Venus de La Figuera est le résultat d'une collaboration entre la coopérative de la ville de La Figuera, Sara Pérez et René Barbier. En échange de leurs conseils en matière de vin, ils peuvent récolter et vinifier les raisins du domaine de Guixà, le plus haut de la commune, à 600 mètres d'altitude et les planter exclusivement avec du grenache sur des sols argilo-calcaires. L'expression pure du grenache dans sa version la plus fraîche et la plus élégante
BioN° d'art. 1206307
Note de dégustation
Une élégance sérieuse et austère. Des baies foncées et profondes, une douceur discrète, même des fruits frais comme les oranges et beaucoup de structure minérale. En bouche avec un équilibre mûr, très ferme et décisif, entre tanins et minéralité, un noble fruit sucré séduit.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Venus de la Figuera DO harmoniert bestens mit Burger mit Blauschimmelkäse, Gemüse und würzigen Gerichten.
Vinification
Lecture sélective à la main. Fermentation lente et spontanée de baies entières partiellement égrappées dans des fûts en bois ouverts pendant 30 à 35 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois dans de grands fûts en bois de 2 500 l.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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