Venus Blanc DO 2022 - Venus la Universal

Génie de la mesure - pas un imbécile en quête de sensations, pas un moraliste, mais un esprit équilibré et mûr, comprend le monde avec des yeux vifs et brillants dans son immensité, sa richesse, comme une grande harmonie. D'abord une apparence minérale sérieuse, prudente, presque sérieuse, mais aussi captivante, enfumée, égocentrique, dans son voyage intérieur de plus en plus aventureux, tellement d'ampleur, tout s'intègre, blanchissant, les fruits, les pommes et les oranges, maintenant plus sucrés et plus chauds, cette merveilleuse joie de la vue d'ensemble ! En bouche, avec tant de tolérance et de paix intérieure intacte comme point de départ d'une soif persistante de connaissances, la minéralité acidulée et complexe se dissout dans le fruit orange subtilement sucré et vif et l'équilibre et la paix du palais. Quelle personne admirable et équilibrée, quel personnage charmant. Très rare.