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Bouteille de Valpolicella DOC Superiore Ripasso Montere Vinicola Tinazzi de Vinicola Tinazzi

Valpolicella DOC Superiore Ripasso Montere 2021 - Vinicola Tinazzi

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF56.95
CHF3.80/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

L'histoire de Cantine Tinazzi a commencé grâce à l'engagement passionné d'Eugenio Tinazzi à la fin des années 1960 à Cavaion Veronese, dans le magnifique arrière-pays du lac de Garde. En 1986, la famille Tinazzi a acquis le domaine de Tenuta Valleselle, 12 hectares de magnifiques vignobles et oliveraies sur les collines du lac de Garde, près de Bardolino. Des domaines des Pouilles ont également été ajoutés plus tard. 2002 a été une année très importante pour Cantine Tinazzi : elle a déménagé dans une succursale beaucoup plus grande, également sur le lac de Garde Lazise, où se déroule l'ensemble de la chaîne de production, du pressurage à la fermentation et à la mise en bouteille, en passant par la distribution et les bureaux administratifs et commerciaux. L'entreprise possède aujourd'hui 72 hectares de vignobles répartis sur 4 domaines en Vénétie et dans les Pouilles. La Cantine Tinazzi est actuellement dirigée par GianAndrea, le fils du fondateur, et par ses petits-enfants Giorgio et Francesca.

Vinicola TinazziVin rouge | 150cl14Corvina, Molinara, Rondinella
N° d'art. 1203206
Note de dégustation
Rouge rubis intense et brillant. Parfum de pruneaux et de baies séchées. Note en bois bien intégrée. Structure équilibrée, finale douce et confortable. Longue finale. Montère a remporté le Grand Gold Diploma à Expovina Zurich.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats automnaux tels que le risotto typique de Vérone « al Tastasal », le risotto aux champignons ou les pâtes à la salsiccia.
Vinification
Les raisins poussent sur des vignobles vallonnés à des altitudes comprises entre 150 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après une récolte minutieuse, ils sont pressés doucement et égrappés. La macération et la fermentation ont lieu à des températures contrôlées comprises entre 20 et 24 °C. Le jeune vin est ensuite placé sur du marc d'Amarone selon la méthode traditionnelle du ripasso.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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