ÙE La Riserva dei Cent'anni Nonino – 14 Jahre Barrique - Nonino
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF274.95
CHF39.28/10cl
21.05.2026
À propos du produit
Une belle eau-de-vie de marc qui a vieilli en fûts de chêne pendant 14 ans. Fabriqué à partir d'un mélange de cépages de marc sélectionnés, il associe le savoir-faire de la distillerie Nonino à un long processus de vieillissement qui lui confère une profondeur et une complexité impressionnantes. Cette grappa vieillie est un véritable hommage à la longue tradition et au savoir-faire de la famille Nonino.
N° d'art. 1195911
Note de dégustation
Ambre intense, clair, accueillant. Au nez, il est doux, vif et parfait. Il présente de légères notes épicées de safran, de cannelle, de curry, de muscade et un parfum de fruits secs et d'amandes fraîchement pelées, qui durent longtemps. Les senteurs aromatiques sont confirmées. Chaud, doux, rond, persistant et velouté.
Recommandation culinaire
Idéal après un repas et se marie bien avec les cigares.
Vinification
ÙE est une eau-de-vie de raisin inventée par Giannola et Benito Nonino le 27 novembre 1984. La peau, la pulpe et le jus des raisins entiers sont distillés en une seule opération. ùE possède l'élégance du brandy et le caractère de la grappa. Il est distillé dans des pistons de combustion de vapeur exclusifs et discontinus spécialement créés par Benito Nonino pour la distillation des raisins, en séparant les flux avant et après. La distillation est effectuée très lentement afin que les composants volatils responsables de l'arôme s'évaporent correctement puis se condensent, de sorte que les précieuses propriétés organoleptiques du cépage sélectionné soient conservées. Vieillissement : 14 ans en barriques du Limousin, de Nevers et de Grésigne sans colorants ajoutés
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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