ÙE La Riserva dei Cent'anni Nonino – 14 Jahre Barrique - Nonino
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF274.95
CHF39.28/10cl
21.05.2026
A proposito del prodotto
Un pregiato brandy di vinaccia che invecchia in botti di rovere per 14 anni. Realizzato con una miscela di vitigni selezionati di vinacce, combina l'artigianalità della distilleria Nonino con un lungo processo di invecchiamento che gli conferisce profondità e complessità impressionanti. Questa grappa invecchiata è un vero omaggio alla lunga tradizione e competenza della famiglia Nonino.
No. 1195911
Nota di degustazione
Ambrato intenso, limpido, invitante. Al naso è morbido, vivace e perfetto. Ha leggere note speziate di zafferano, cannella, curry, noce moscata e un profumo di frutta secca e mandorle appena pelate, di lunga durata. I sentori aromatici sono confermati. Caldo, morbido, rotondo, persistente e vellutato.
Raccomandazioni culinarie
Ideale dopo i pasti e si abbina bene ai sigari.
Vinificazione
ÙE è un brandy d'uva inventato da Giannola e Benito Nonino il 27 novembre 1984. Le bucce, la polpa e il succo delle uve intere vengono distillati in un unico passaggio. ÙE ha l'eleganza del brandy e il carattere della grappa. Viene distillato in esclusivi pistoni di combustione a vapore discontinui creati appositamente da Benito Nonino per la distillazione delle uve, separando i pre e post-flussi. La distillazione viene effettuata molto lentamente in modo che i componenti volatili responsabili dell'aroma evaporino correttamente e poi si condensino, in modo da mantenere le preziose proprietà organolettiche del vitigno selezionato. Invecchiamento: 14 anni in barrique di Limousin, Nevers e Grésigne senza coloranti aggiunti
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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