The Valley Chardonnay 2025 - La Brune / The Valley

Jaune doré clair - nez frais et très net avec des notes fruitées d'agrumes, de pommes et de poires. La bouche est également extrêmement droite et précise, complétant le fruit expressif de l'Elgin par une légère minéralité. Ce vin blanc est élevé dans des fûts de chêne usagés de 500 litres de Bourgogne, qui ne sont toutefois pas « grillés » et ne confèrent donc pas au vin des arômes torréfiés typiques des chardonnays en barrique.