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Terra de Cuques Negre DOQ Terroir al Limit
Bouteille de Terra de Cuques Negre DOQ Terroir al Limit de Terroir al Limit

Terra de Cuques Negre DOQ 2022 - Terroir al Limit

93Robert Parker

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

En 2004, Dominik Huber et Eben Sadie ont lancé leur projet Terroir al Limit dans le Prieuré avec l'aide de la famille Pérez. Rien d'autre que du terroir ne doit être mis en bouteille, d'excellents emplacements, de vieilles vignes, une culture selon les principes de la biodynamie, une fermentation ponctuelle, du béton et du fuder au lieu de la barrique. Après seulement quelques années expérimentales, Dominik a maintenant exploré les limites du terroir et mis en œuvre sa vision plus seul. Terroir al Limit c'est des vins envoûtants, de la Bourgogne dans la roche, des photographies érotiques en noir et blanc, des vins d'une élégance exceptionnelle et d'une puissance minérale. Grands vins !

Terroir al LimitVin rouge | 75cl13.5Cariñena
Robert Parker: 93/100
James Suckling: 93/100
N° d'art. 1217705
Note de dégustation
Figure mystique sombre, tout est très sombre, la nuit, on ne peut pas la voir et pourtant elle est très présente. Bonne nouvelle, rien de destructeur, pas une menace, mais une protectrice. Fruits violets foncés mais brillants et notes animalières à distance, très discrets et élégants, restant toujours dans le noir, le charbon, l'ardoise, mais aussi très alertes, sans lourdeur. Sombre et élégant en bouche, encore une fois uniquement dans les contours, dessiné très doucement, clair comme une ombre, fruits frais noirs, myrtilles, frais et frais, le tout accompagné d'une tension minérale magique. C'est de l'art... et du divertissement !
Recommandation culinaire
Recommandé par Flaschenpöstlern : Terra de Cuques Negre DOQ se marie bien avec les burgers au fromage bleu, les plats épicés et les plats épicés.
Vinification
Lecture manuelle très sélective. Fermentation du raisin entier avec les levures du vignoble dans des cuves en béton et en acier inoxydable, vieillissement pendant 8 mois également dans des cuves en béton et en acier inoxydable.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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