Terra de Cuques Negre DOQ 2022 - Terroir al Limit
93Robert Parker
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Nel 2004, Dominik Huber ed Eben Sadie hanno iniziato il loro progetto Terroir al Limit nel Priorato con l'aiuto della famiglia Pérez. Nient'altro che terroir dovrebbe essere imbottigliato, location eccellenti, vecchie viti, coltivazione secondo principi biodinamici, fermentazione spot, cemento e fuder invece della barrique. Dopo solo pochi anni sperimentali, Dominik ha ora esplorato i limiti del terroir e implementato la sua visione più da solo. Terroir al Limit è vini seducenti, Borgogna in parete rocciosa, fotografie erotiche in bianco e nero, vini di eccezionale eleganza e potenza minerale. Ottimi vini!
Robert Parker: 93/100
James Suckling: 93/100
No. 1217705
James Suckling: 93/100
No. 1217705
Nota di degustazione
Figura mistica oscura, tutto molto buio, notte, non puoi vederla eppure molto presente: buone notizie, niente di distruttivo, non una minaccia, ma una protettrice. Frutta viola scuro ma brillante e note animalesche a distanza, molto discrete ed eleganti, che rimangono sempre al buio, carboni, ardesia, ma anche molto vigili, nessuna pesantezza. Scuro ed elegante al palato, ancora una volta solo nei contorni, disegnato molto dolcemente, leggero come un'ombra, frutta fresca scura, mirtilli, freschi e freschi, il tutto accompagnato da una magica tensione minerale. Questa è arte e intrattenimento!
Raccomandazioni culinarie
Consigliato da Flaschenpöstlern: Terra de Cuques Negre DOQ si abbina bene con hamburger con formaggio blu, cibi piccanti e piatti speziati.
Vinificazione
Lettura manuale molto selettiva. Fermentazione dell'uva intera con i lieviti propri del vigneto in vasche di cemento e acciaio inox, affinamento per 8 mesi anche in vasche di cemento e acciaio inox.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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