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Bouteille de Syrah Vieilles Vignes Le Vin du Solitaire VdP Le Vin de l'A de Le Vin de l'A

Syrah Vieilles Vignes Le Vin du Solitaire VdP 2023 - Le Vin de l'A

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Millésime

Emballage Spécial

CHF76.95
CHF10.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Les mauvaises langues disent à propos des vallées montagneuses que les gens ne sortent pas et ne regardent pas. Pour découvrir des choses fantastiques, il suffit d'y jeter un coup d'œil. À Alex Stauffer, qui a changé de carrière en Valais, par exemple, qui est passé du travail sur écran au travail dans les vignes. Après seulement une courte période d'études et de formation, Alex a fondé Le Vin de L'A à Flanthey en 2018 avec ½ ha de vignes. Depuis lors, les 3 ha actuels produisent des vins charismatiques et séduisants. Sans additifs, avec du caractère. Tous les travaux sont effectués manuellement, en fonction du cycle lunaire et du terroir, de sorte que les additifs tels que le soufre ne sont ni souhaités ni nécessaires. Oh quoi, les vins sont aussi bons qu'ils le sont, rien d'autre ne serait perturbateur !

Le Vin de l'AVin rouge | 75cl13Syrah
N° d'art. 1204212
Note de dégustation
Le petit comte, comme un enfant en redingote : si jeune, léger et doux, des fruits rouges à noyau et des baies, une touche aristocratique : des fruits bleus également, des vêtements élégants : une minéralité foncée à la texture fine comme un rasoir qui n'empêche pas le garçon de jouer dans le jardin bien entretenu : les notes naturelles, moins animalières que d'une beauté harmonieuse. Grâce ludique en bouche, d'une beauté légère et élégante, sans cicatrices : si indemne ce fruit doux et léger, pas de combat : si câlin, pas de compétition : cette harmonie, aucune vanité : ce beau fruit et cette délicate minéralité sont si légers et pourtant si aristocratiques en bouche. Une élégance incroyablement jeune.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats d'agneau en croûte d'herbes, le bœuf braisé, les pâtes épicées, le fromage à pâte dure vieilli ou les copieuses lasagnes aux aubergines. Idéal également avec les barbecues et les plats de champignons d'automne.
Vinification
Vieillissement séparé des sites, fermentation à 60 % de raisins entiers avec les levures du vignoble, plus de 40 jours sur moût, vieillissement pendant 15 mois en fûts de bois. Sulfuration minimale, non filtrée.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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