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Bouteille de Südtiroler Lagrein Granat DOC Glögglhof Gojer Franz de Glögglhof Gojer Franz

Südtiroler Lagrein Granat DOC 2023 - Glögglhof Gojer Franz

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

La ferme, qui date du XIVe siècle, est située dans la région d'origine des Saint-Magdaléniens classiques. L'entreprise traditionnelle qui a toujours cultivé et transformé la vigne en vin - Vernatsch sur la colline et Lagrein dans la plaine d'Eisack - appartient à la même famille depuis 180 ans. Rien qu'au cours du siècle dernier, trois générations ont cultivé des vignes et des maisons. En 1983, la ferme a été reprise par Franz Gojer et les vins ont été commercialisés lui-même. Le site du cru Furggl à Auer, avec son sol alluvial caillouteux, est idéal pour Lagrein et produit un vin particulièrement durable avec beaucoup de minéralité et des tanins distincts.

N° d'art. 1215058
Note de dégustation
Violet foncé. Ça sent la mûre et le chocolat et possède des notes épicées. Une plénitude charnue et des tanins forts et chauds. Bonne structure et acidité agréable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de gibier et les viandes braisées.
Vinification
Traitement minutieux et trié sur le volet. Fermentation contrôlée dans de grands fûts de chêne légèrement grillés. Dégradation acide et vieillissement ultérieur dans de grands fûts en bois sur levure fine.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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