Storm Ridge Chardonnay 2021 - Storm Wines
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF58.95
CHF7.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Storm Ridge Chardonnay de Storm Wines offre un équilibre frais et onctueux qui plaira aux amateurs de Chardonnay. Élaboré avec soin, ce blanc présente une belle texture vibrante, idéal pour accompagner un repas simple ou un moment de détente.
N° d'art. 1174540
Note de dégustation
Des arômes plus exotiques avec des notes de poire, de pêche, d'agrumes et même d'ananas, auxquels s'ajoutent du silex et une certaine complexité de levure. La bouche est riche et ronde, mais bien équilibrée grâce à l'acidité acidulée. Très engageant.
Recommandation culinaire
Il accompagne à merveille le mulet confit au fenouil frit et aux abricots à la lavande braisés.
Vinification
Cet excellent millésime a été plus frais que d'habitude et les vendanges ont débuté deux semaines plus tard que le millésime précédent. L'hiver 2020 a été plus humide que d'habitude, avec 150 mm de pluie de plus que ce qui a été mesuré en moyenne. Les températures hivernales froides survenues plus tard que d'habitude, associées à des mois de janvier et de février plus chauds, ont contribué à des conditions de maturation optimales. Malheureusement, les rendements du vignoble de Chardonnay étaient encore extrêmement faibles. Ces conditions de culture ont eu un effet très positif sur la qualité du millésime, ce qui met en évidence les propriétés intactes des sols ardoisiers du Bokkeveld dans un endroit plus frais, à une altitude plus élevée et sur un versant est frais.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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