Stellenrust Chenin Blanc 2025 - Stellenrust
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous voulez surprendre un amateur de vin, optez pour ce vin blanc dominant 2019 — Stellenrust Chenin Blanc - DV - ! Le vigneron de la cave sud-africaine Stellenrust cultive ce vin à la campagne. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce chenin blanc avec des boulettes de viande à la sauce tomate ou des bâtonnets de bretzel.
N° d'art. 1220686
Note de dégustation
Ce chenin blanc présente une forte teneur en citron vert et quelques fruits tropicaux au nez, avec un goût minéral de pamplemousse et de gouttes de poire.
Recommandation culinaire
Ce chenin blanc accompagne parfaitement des plats tels qu'une salade de poulet fumé par une chaude journée d'été ou un carpaccio tranché finement servi sur un lit de roquette avec une vinaigrette au citron, à l'huile d'olive et au poivre noir.
Vinification
Les raisins peuvent avoir un bref contact avec la peau et se déposer naturellement dans la cuve. 16 % sont fermentés dans des fûts de chêne français de 3e et 4e remplissage et 84 % dans des fûts en acier inoxydable, après quoi les deux parties sont stockées sur de la levure de fermentation pendant 5 mois avant d'être assemblées et affinées. La fermentation avec des levures sauvages peut prendre jusqu'à 3 mois. Stocké sur de la levure fine pendant 5 mois, 16 % dans du vieux chêne français et 54 % dans de l'acier inoxydable.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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