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Bouteille de Steinzeiler Anton Kollwentz de Anton Kollwentz

Steinzeiler 2022 - Anton Kollwentz

97Falstaff

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF70.95
CHF9.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Pioneer Anton Kollwentz est considéré comme l'une des grandes personnalités du nouveau vin autrichien et l'un des principaux cofondateurs du « miracle du vin ». Aujourd'hui, son fils Andreas brille sur ses traces. Et comment ! Le domaine viticole moderne de Grosshöflein possède des sites viticoles sensationnels. Les vignobles sont aussi « faits sur mesure » que s'ils avaient été conçus pour le bal de l'Opéra de Vienne. Et Andreas sait pourquoi : rien ne l'intéresse plus qu'une récolte parfaite et bien mûre pour ses vins de renommée mondiale. La pièce maîtresse et le « Latour autrichien » est le Steinzeiler : un Blaufränkisch avec du Zweigelt et du Cabernet Sauvignon. Un classique magnifique et précis avec un potentiel de rangement incroyable.

Anton KollwentzVin rouge | 75cl14Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Falstaff: 97/100
James Suckling: 97/100
N° d'art. 1218472
Note de dégustation
Les raisins de ce vin exceptionnel poussent sur une pente (180 à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer), où les vignes poussent depuis 2800 ans. Chaque raisin est sélectionné à la main. 30 mois de vieillissement en fûts de chêne, qui confèrent au vin une variété d'arômes. Bouquet exaltant, complètement mûr dans son arôme, pain noir fraîchement cuit combiné à des baies noires bien mûres. En bouche, richesse et élégance, harmonieuses avec un mélange de tanins dense mais équilibré. Dans la longue finale, il ne cesse de nous étonner. Vraiment, vraiment génial !
Recommandation culinaire
Des entrées telles que des terrines de pâté ou de gibier maison, des sauces aux champignons noirs, des ragoûts, de la volaille brune comme le canard ou la pintade, des variantes de steak, de la viande grillée, des fromages à pâte mi-dure et à pâte dure tels que le Sbrinz ou le fromage de montagne.
Vinification
Des raisins sains et bien mûrs sont récoltés de manière sélective à la main. Vieillissement : 30 mois dans de petits fûts de chêne français.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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