St Joseph Rue des Possonniers Parix XVIIIe AC 2022 - Domaine Julien Pilon
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF36.95
CHF4.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les régions viticoles de la cave française Domaine Julien Pilon s'étendent à travers les paysages des Côtes du Rhône, où le vigneron expérimenté produit ce vin rouge. Nous avons un Shiraz spécial et puissant de 2021 pour vous, qui suscite l'enthousiasme de nombreux connaisseurs de vin. Conseil Flaschenpöstler : associez ce Shiraz à des légumes rôtis ou à un barbecue.
N° d'art. 1216372
Note de dégustation
Saint Joseph est rouge rubis foncé. Le nez est dominé par des arômes de mûres douces, de prunes mûres et de grenades, associés à des notes épicées d'espresso, de clou de girofle, de poivre, de fumée et de réglisse. En bouche, le vin est puissant et vif avec des arômes de fruits bleus, beaucoup d'épices, des tanins souples, une structure crémeuse et une agréable fraîcheur. Une Syrah de qualité supérieure avec une finale durable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande copieux tels que l'agneau et le gibier, le bœuf, les ragoûts et le fromage.
Vinification
Les vignes de ce Saint Joseph sont enracinées sur des sols sableux riches en granit dans des parcelles du nord de l'appellation. Après les vendanges manuelles, les raisins sont complètement égrappés et pressés doucement. La fermentation a lieu dans des cuves ouvertes en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en moitié dans des barriques françaises et des fûts de chêne de 500 litres pendant 12 mois. Environ 10 % de bois vierge est utilisé
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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